Посещая новую страну, турист должен прочувствовать местный колорит на всех уровнях. Посетить главные достопримечательности, узнать традиции, попробовать гастрономические сочетания, которые могут показаться достаточно странными.
Не секрет, что в Азии любят есть все, что движется (пауки, скорпионы, змеи, личинки). Европа славится изысканными кулинарными шедеврами, а в некоторых государствах на стол идет не только мясо, но и потроха, желудок и целый набор внутренностей. Узнаем, что собой представляют самые необычные блюда.
Экзотическая кухня стран мира
Гостеприимные местные жители предлагают гостям иногда пугающие чудеса национальной кухни. Деликатесы могут выглядеть совсем не аппетитно, истончать неприятный аромат, но по вкусу превосходить многие творения именитых шеф-поваров. Опишем самые экзотические блюда мира:
- на первое место в рейтинге мы поставили необычное кушанье под названием Balut. Распространено на Филиппинах. Впечатлительным особам лучше не знать, как готовится данное лакомство. Гусиные яйца с зародышами дозревают на солнце, потом их варят и едят ложечкой. Считается мужским блюдом, так как ему приписывают мощные свойства афродизиака;
- сыр Касу Марцу. Продукт производится на Сардинии. Примечательно то, что для созревания в него добавляют личинки сырной мухи. Вкус получается нежным, подают с красным вином;
- к самым странным блюдам мира по праву можно отнести Хаггис. Шотландский деликатес готовится около 3-х часов и представляет собой желудок барана, фаршированный потрохами с добавлением овсяной муки, специй, лука. Принято подавать с отварным картофелем. Если не знать о данных тонкостях приготовления, то кушанье достаточно вкусное;
- горные устрицы. Яйца быка или кабана тщательно очищаются, нарезаются небольшими кусочками, обжариваются в кляре. Популярная закуска в США, Канаде.
Самыми экзотическими блюдами принято называть те яства, которые не вписываются в представление человека, как о съестном продукте. Для населения региона национальные лакомства являются обычной едой, и не более.
Например, ядовитая рыба Фуга. Подается во многих ресторанах Японии. Повар должен правильно уметь готовить яство, чтобы гости не отравились.
Легкий салатик Саннакчи относится к корейской кухне. Основной ингредиент – живой осьминог, приправленный специями и кунжутным маслом. Съесть нужно до того, как еда покинет тарелку.
Жаркое из кобры не такое страшное кушанье, ведь большинство людей говорят, что мясо змеи чем-то напоминает курицу. Но это ядовитый представитель, и употреблять его целесообразно в надежных food-точках.
Какие еще необычные блюда можно попробовать
На любом рынке Юго-восточной Азии продаются популярные среди туристов и местных жителей жареные насекомые. Обычно их заворачивают в лист салата. Еда соленая, хрустящая, со специями, разобрать вкус конкретного насекомого очень сложно, зато экзотика. На выбор предлагаются муравьи, скорпионы, личинки шелкопряда, пауки.
Среди самых странных блюд, которые должен отведать турист, можно выделить такие:
- жареные воробьи. Это у нас для птичек сооружают кормушки на зиму, а в Шанхае их ловят на улице, и сразу на сковородку;
- закуска из морского ежа. Употребляется, когда иглокожий еще жив. Только так можно получить истинное гастрономическое удовольствие;
- обезьяний мозг тоже считается обычным продуктом для жителей Китая.
Перечень самых необычных блюд мира можно продолжать еще долго. Каждый уголок мира удивляет туриста новыми лакомствами, о которых он даже не подозревал. Наиболее смелые пробуют все, и делятся своими впечатлениями на просторах Интернета.